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Selecciones comprimidas sobre creatividad, Internet, publicidad y mi mundo cotidiano.

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Práctico

Pizzas más ligeras

··· Publicado el 13/04/2009 por Raúl Blanco ...

Me quedé sin masa de pizza y se me ocurrió usar las típicas tortillas mexicanas que todos tenemos en la despensa. Salen muy buenas, y mucho más ligeras. Simplemente tomate, queso, orégano y lo que queráis poner.

Si queréis probar, simplemente tened en cuenta que es mejor ponerlas algo más arriba en el horno de lo habitual, pero me ha gustado el descubrimiento y os lo recomiendo.

Si queréis hacer varias a la vez, podéis usar el típico truco:


Como NO molestar a los que coman a tu lado. Las 94 reglas básicas en la mesa.

··· Publicado el 07/03/2009 por Raúl Blanco ...

Hay gente con la que me molesta un poco comer porque hacen determinadas cosas que me impiden estar completamente relajado. Cosas como comer de las fuentes con su tenedor usado en vez de servirse, probar cosas de tu plato, chuparse los dedos y después tocarte, hablar cerca y por lo tanto escupiendo hacia tu plato, hacer ruiditos asquerosos mientras mastican o fijarse continuamente en si comes o no comes de algo.

No se trata de ser siempre superfinolis en la mesa o de obsesionarse hasta el punto de crearse un TOC porque hay que ser consciente de que mucha gente no puede evitar no respetar al resto y hay que intentar acostumbrarse; pero a veces conviene conocer las reglas básicas para molestar a los demás lo menos posible también en la mesa. Aunque no te digan nada, si haces alguna de estas cosas estás resultando intrusivo a otros y te convendría evitarlo.

La lista es larga… Pero recomendable.

[Leer más…] acerca deComo NO molestar a los que coman a tu lado. Las 94 reglas básicas en la mesa.

Quitar autocorrección de texto del iPhone

··· Publicado el 21/11/2008 por Raúl Blanco ...

Mira que está bien pensado el iPhone y que cada vez me gusta más, pero lo del texto predictivo realmente me sacaba de quicio a mí también.
Actualizacion-Iphone-1

Patatas fritas y pizza que casi no engordan

··· Publicado el 28/10/2008 por Raúl Blanco ...

Hacer patatas fritas light

Las patatas fritas son uno de mis platos favoritos, pero engordan mucho y ayer imité la técnica que usaba una australiana con la que estuve viviendo: las hice al horno en lugar de fritas.
De esta forma las patatas también están muy buenas pero engordan muchísimo menos porque no absorben aceite, así que por si a alguien le interesa, de esta forma salen bastante bien sin necesidad de usar una freídora de aire:
1. Pelas 3 o 4 patatas, las cortas al estilo y las metes en un bol con agua y una cucharadita de sal durante 20-30 minutos
Patatas-Horno1
2. Precalientas horno a 225º, por arriba y por abajo para que cuando sequemos las patatas ya esté totalmente caliente.
3. Secas las patatas que habías metido en agua (muy importante o saldrán plastosas) con un papel de cocina:
Patatas-2
4. Extiendes las patatas por la bandeja del horno (o rejilla con papel de plata) y echas una pizca de ajo en polvo o pimienta y un par de cucharadas de aceite por encima, para que las dore un poco.
5. Las dejas en el horno unos 30 minutos vigilandolas de vez en cuando,  hasta que veas que están doradas.

Patatas-Horno3
6. Con el tiempo puedes ir perfeccionando el asunto y probar nuevas formas de cortarlas y condimentarlas. En general siempre salen bien.

Patatas-Al-Horno
Las salsas engordan bastante pero la salsa Perrins, tabasco suave o vinagre son bastante ligeras. La salsa burger de Calvé o el ketchup siempre queda bien.

Salsas-Patatas

Hacer Pizza Light

Se trata de usar masa muy fina con atún sin aceite, tomate frito, especias y algunas verduras (a quien le gusten) con poco queso espolvoreado por encima. La pizza apenas tiene grasas y en total ronda las 500 calorías, que es lo mismo que tiene una palmera de chocolate o una chocolatina.
1. Enciendes el horno y lo pones a 220 – 230 grados (a 1/5 del máximo) para que se vaya calentando.
2. Desenrollas la masa, finisima de Buitoni, que la venden en la parte de refrigerados de los supers (además ahora sortean una vespa que me encanta) y la pones en la rejilla del horno, con el papel.
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Pizza-Light-2
3. Sacas todas las cosas que vamos a usar. La base van a ser un par de latas de atún al natural, que casi no engorda, y si quieres picas también (no es imprescindible) un poco de cebolla (para que el atún no esté seco), pimientos rojo y verde (al horno le da bastante buen toque a las cosas y con el atún «pega») y cosillas que veas por ahí como maíz, setas, salmón ahumado, etc.
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4. Extiendes el tomate (media lata más o menos), el atún muy picado y lo demás que quieras poner. Por encima espolvoreas, sin pasarte porque sino sabe todo a eso y además engorda, un poco de queso de ese de bolsa y algunas especias como oregano o perejil.
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5. Metemos la pizza al horno con la bandeja a altura media y como a estas alturas ya estará caliente en unos 10 minutos tendremos la cena lista.
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10 consejos para comprar mejor y más sano en el supermercado

··· Publicado el 23/05/2008 por Raúl Blanco ...

Estaba leyendo la web de Reader´s Digest y me he topado con una serie de trucos para comprar mejor y más sano que a mí, que soy un consumista impulsivo y tengo una especie de sindrome de diógenes de cosas nuevas, me vienen perfectos porque pese a que me dedico a la publicidad soy a menudo víctima de mis propia pasión, así que los traduzco por si os viene bien recordarlos a vosotros también.

Consejos para comprar mejor y ahorrar en el supermercado

  1. Haz una lista antes de ir a comprar. No compres nada que no esté en la lista y evitarás las compras compulsivas.
  2. Visita menos veces al mes el supermercado. Cuanto menos vayas a comprar, menos tentación de comprar productos «gancho» tendrás.
  3. No vayas a comprar con el estómago vacío. Comprarás más y además más comida alta en grasas y golosinas
  4. Sigue las paredes Cuando entres al super sigue la pared y vete rodeando los pasillos. Harás menos recorrido y estarás menos expuesto a los productos gancho y a comprar «eso que justo te apetece un montón o se te había olvidado»
  5. Ojo a las cantidades cuando los dicen por ejemplo «sólo 75 calorías» preguntáte ¿por cuanto?. Por ejemplo en las galletas se refieren a 1 única galleta, así que si te comes 3 galletitas de esas estarías consumiendo más de 200 calorías
  6. Ignora las fotos. Lo que ves en el envase no es lo que hay dentro en realidad. Fíjate mejor en la tablita esa que aparece con las proteinas, fibras, grasas, etc para determinar la calidad de un alimento.
  7. Olvida las apariencias, mira en su interior. Que un pan sea oscuro por ejemplo no significa que sea integral (más fibra y sin refinar), es mejor leer bien la denominación, porque es lo que realmente controla la ley.
  8. Interpreta bien el lenguaje: bajo palabras como «sin azucar añadido» se incluyen grandes mentiras, ya que puede incluir un montón de azucar extraído del mismo tipo de producto (caso de los zumos de naranja). Lee la etiqueta, eso de «azucares» y descubre realmente la cantidad de azucar de un producto.
  9. Descubre el mundo de las especias: son bajas en carbohidratos y calorías y bien utilizadas son deliciosas. Usa curry, ajo, perejil, finas hierbas, comino, orégano, pimienta, tabasco, etc en vez de llenar de salsas raras y grasientas tus guisos y ensaladas.
  10. No caigas en el lado oscuro de la caja. Cuando vayas a pagar tu brazo tenderá a coger todas esas chocolatinas, caramelos, minijuguetes, pilas y demás chorradas a precio extrahinflado. No caigas en la trampa.

supermercado

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